Het maken van Franse uiensoep, kan veel tijd kosten. Gelukkig kun je bij dit recept het meeste van die tijd aan andere dingen besteden, terwijl je soep lekker staat te pruttelen. Het geheim van deze soep zit hem in het karameliseren van de uien, de combinatie van bouillon en de verse kruiden die je gebruikt. Laat je niet afschrikken door de bereidingstijd van deze soep; afgezien van het snijden van de uien is het allemaal zeer gemakkelijk.
Heerlijk voor op de barbecue: gepofte appel. Het is zeer simpel te maken en ook erg leuk om te maken met de kids (wel voorzichtig met de hete kolen)! De gepofte appel is zo klaar.
Rauwe andijviestamppot is snel klaar en heel erg lekker en gezond. Het maken van andijviestamppot is geen lastige opgave, al wordt dat vaak wel gedacht. Je kunt nu zelf eenvoudig andijviestamppot maken. Een heerlijk gerecht gemaakt van aardappelen, andijvie, spekjes en ook nog een lekkere rookworst erbij. Lees verder
Bechamelsaus oftewel witte saus is een saus die in veel keukens wordt gebruikt als basissaus, bijvoorbeeld in de Franse en in de Italiaanse keuken. Deze wordt ook wel een roux genoemd. Een goede basis voor bijvoorbeeld bij de lasagne, Griekse moussaka of als basis voor de kaassaus, groentesaus, etc, voor over de bloemkool.